Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 30 июля 2026 г.
🍜 РЕЦЕПТ «ТОМ ЯМ С КУРИЦЕЙ» — 30 июля 2026 г. в 04:05:01.709
🍜 РЕЦЕПТ «ТОМ ЯМ С КУРИЦЕЙ» 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 350 г 🍄 Шампиньоны — 200 г 🍅 Помидоры черри — 8–10 шт. 🥥 Кокосовое молоко — 400 мл 🥣 Куриный бульон — 700 мл 🌶️ Паста Том Ям — 2 ст. л. 🌿 Лемонграсс — 2 стебля 🍃 Листья каффир-лайма — 4–5 шт. 🫚 Галангал или имбирь — 20 г 🥄 Рыбный соус — 2 ст. л. 🍋 Сок лайма — 2 ст. л. 🌶️ Красный перец чили — 1 шт. 🌿 Кинза — небольшой пучок 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Вскипятите куриный бульон, добавьте лемонграсс, листья каффир-лайма, галангал и пасту Том Ям. 2️⃣ Варите 5 минут, затем добавьте кусочки курицы. 3️⃣ Через 5–7 минут положите шампиньоны и помидоры черри. 4️⃣ Влейте кокосовое молоко и доведите до лёгкого кипения. 5️⃣ Добавьте рыбный соус, сок лайма и кружочки чили. 6️⃣ Перед подачей украсьте свежей кинзой. ✨ Получается насыщенный, сливочный и ароматный Том Ям с нежной курицей, грибами и ярким тайским вкусом.