Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.
🍗 Курица терияки — сочное мясо в азиатском соусе
🍗 Курица терияки — сочное мясо в азиатском соусе Хотите приготовить курицу, как в азиатском ресторане, не выходя из дома? 😍 Попробуйте курицу терияки! Нежные кусочки мяса в густом кисло-сладком соусе получаются сочными, ароматными и покрываются аппетитной блестящей глазурью. А готовится всё на обычной сковороде всего за 30 минут! 🥢❤️ 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 500 г 🥢 Соевый соус — 5 ст. л. 🍯 Мёд — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫚 Свежий имбирь — небольшой кусочек 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🌽 Крахмал — 1 ч. л. 💧 Вода — 100 мл 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🌱 Кунжут — для подачи 🧅 Зелёный лук — для украшения 👩🍳 Приготовление: 🍗 Подготовьте курицу. Нарежьте филе небольшими кусочками примерно одинакового размера. 🧄 Измельчите ароматные ингредиенты. Натрите имбирь на мелкой тёрке, чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. 🥢 Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, мёд, лимонный сок, чеснок, имбирь и 70 мл воды. 🍳 Обжарьте мясо. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите курицу и обжаривайте 6–8 минут, периодически перемешивая, до лёгкой золотистой корочки. 🍯 Добавьте соус. Влейте приготовленную смесь в сковороду и перемешайте. Тушите на среднем огне 4–5 минут. 🥄 Сделайте глазурь. Разведите крахмал в оставшихся 30 мл холодной воды. Влейте смесь в сковороду тонкой струйкой, постоянно помешивая. 🍲 Доведите до готовности. Готовьте ещё 2–4 минуты, пока соус не загустеет, а курица полностью не приготовится. При необходимости добавьте немного воды. 🌱 Украсьте блюдо. Посыпьте готовую курицу кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. 💡 Секрет идеальной курицы терияки ✨ Не добавляйте соль заранее: соевый соус уже достаточно солёный. А чтобы получить красивую блестящую глазурь, добавляйте крахмал в самом конце и постоянно перемешивайте. 🍚 С чем подавать? 🍚 С рассыпчатым рисом 🍜 С лапшой 🥦 С овощами на пару 😍 Курица терияки готова! Нежное мясо, насыщенный соус и аромат кунжута — отличный вариант для разнообразного семейного ужина. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — готовим с любовью, едим с удовольствием! ❤️🍗