🍽 Печень с фруктовым акцентом
🍽 Печень с фруктовым акцентом Как насчёт неожиданных сочетаний, которые взрываются вкусом на вашем столе? 📝 Ингредиенты: • печень куриная – 300 г • лук – 1 шт (или 0,5 шт если крупный) • сливы – 30 г (спелые) • сахар – 0,5 ст.л • сахарная пудра – 0,5 ч.л (по желанию) • масло сливочное – 1 ст.л • травы итальянские или прованские – по вкусу • соль и перец – по вкусу • масло оливковое или подсолнечное – для жарки 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем лук тонкими перьями и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до мягкости. Посыпаем сахаром и травами. 2. Разрезаем сливы пополам и удаляем косточки. Печень нарезаем. 3. На лук выкладываем печень и сливы срезом вниз. Жарим на сильном огне 3 минуты, затем уменьшаем огонь. Солим, добавляем травы. По желанию посыпаем сахарной пудрой. 4. Готовим 6-8 минут до готовности. Сочетание сладких слив и нежной печени создаёт неповторимый вкус — идеальный для уютного ужина! Вкусный стол