🍽️ Аппетитная лазанья с фаршем
🍽️ Аппетитная лазанья с фаршем Кто не мечтает о горячем блюде, которое согреет в холодный вечер? 📝 Ингредиенты: • Куриный или свиной фарш — 850 г • Репчатый лук — 90 г • Морковь — 80 г • Чеснок — 1 зубчик • Растительное масло — 1 ч.л. • Томатная паста — 1 ст.л. • Куриный бульон или вода — 1,5 л • Сливочное масло — 80 г • Мука — 2 ст.л. • Молоко 2,5% — 700 мл • Сыр — 160 г • Листы для лазаньи — 10 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Специи — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. 2. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте чеснок. 3. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета. 4. Вмешайте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и специи. Влейте куриный бульон или воду и тушите мясной соус до готовности и загустения. 5. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. 6. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Варите на небольшом огне до загустения. 7. На дно формы нанесите немного соуса, затем выложите листы лазаньи, мясную начинку и молочный соус. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. 8. Верхний слой полейте соусом и равномерно посыпьте натёртым сыром. 9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. 10. Готовой лазанье дайте постоять 10 минут, после чего нарежьте на порции и подавайте. Каждый кусочек этой лазаньи пропитан насыщенным вкусом и теплом, что делает её идеальной для уютного семейного ужина. Не упустите шанс насладиться этим шедевром кулинарии! Вкусный стол