Пухлые булочки с изюмом 🥯
Пухлые булочки с изюмом 🥯 Когда в доме начинает пахнуть свежей выпечкой, становится тепло на душе! 📝 Ингредиенты: • Молоко 500 мл (тёплое) • Сахар 150 г • Мука 800 г • Яйцо 3 шт • Дрожжи 11 г • Масло растительное 100 мл • Масло сливочное 100 г (смягченное) • Сода 1 ч.л • Уксус (6%) 1 ст.л • Изюм 200 г (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты смешиваем и замешиваем тесто. 2. Закрываем тесто пленкой и оставляем на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло. 3. Смазываем доску растительным маслом, добавляем изюм и делим тесто пополам. 4. Формируем шарики (у меня получилось 18 штук). 5. Закрываем полотенцем и оставляем на 20-25 минут для вторичной расстойки. 6. Разогреваем духовку до 180°C и отправляем булочки выпекаться на 15-20 минут (время может зависеть от вашей духовки). Уютные булочки идеально подойдут к утреннему чаю или кофе — делитесь с близкими, ведь их не бывает слишком много! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда