🍖 Запечённая говядина на праздничный стол
🍖 Запечённая говядина на праздничный стол Когда хочется удивить гостей чем-то действительно вкусным и эффектным, запечённая говядина станет настоящей находкой для вашего стола! 📝 Ингредиенты: • Говядина - 1 кг • Чеснок - 1 головка • Морковь - 1 шт • Лук репчатый - 2 шт • Айва - 1 шт • Перец Чили - 2 шт • Соль, перец по вкусу • Сванская соль - 1 ч/л • Кориандр - 1 ч/л • Масло оливковое - 3-4 ст/л • Масло сливочное - 40 г • Вода - 150 мл 🔥 Приготовление: 1. Подготовьте мясо, натерев его солью, сванской солью, перцем и кориандром. 2. Чеснок, лук и морковь нарежьте, а айву порежьте дольками. 3. В глубокой форме для запекания выложите нарезанные овощи и дольки айвы, добавив перец Чили. 4. Поместите сверху подготовленное мясо и полейте оливковым маслом. 5. Добавьте воду и накройте форму фольгой. 6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 2 часов. 7. За 20 минут до окончания приготовления снимите фольгу и добавьте сливочное масло. По завершении запекания дайте мясу немного отдохнуть, чтобы соки распределились. Подавайте сочную говядину с запечёнными овощами - это идеальное блюдо для праздничного стола, которое наполнит ваш дом ароматом и теплом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда