✅Рецепт сырников — 20 июля 2026 г. в 06:24:29.188
✅Рецепт сырников Доброе утро! 350-400 гр творога, 1 яйцо 2 ст л рисовой мукой. Именно рисовой! Она совершенно не чувствуется в сырниках, но при этом не даёт им развалиться. Сахар я не добавляю. Если вам нравится - можно добавить по вкусу. Тесто удобно пробить блендером до однородного состояния или перетереть. Чтобы не было комков. И масса была однородной. Если у вас жидковат творог, можно добавить ещё чуть-чуть муки. Масса должна получиться пластичной и мягкой. Чтобы не прилипало к рукам - смочите слегка руки холодной водой и круговыми движениями придаём сырникам форму шайбы, немного сплюснув шар из теста сверху. Если любите хрустящую корочку - можно обвалять в манной крупе. Жарю на сковороде с двух сторон на не большом огне, чтобы они хорошо пропеклись. Можно запечь в духовке. Подавать с любимым вареньем, ягодами или сметаной. Приятного аппетита !