✅Виноградный уксус
✅Виноградный уксус Для приготовления нам понадобиться 1 кг виноградной мезги (нужно размять виноград, предварительно отделив от веточек). Виноград не моем! На поверхности ягодок находятся «живые» дикие дрожжи. Складываем мезгу в 3-х банку. Всыпаем туда же 70-100 гр сахара. И заливаем 1 л тёплой некипяченной воды. Накрываем марлей и ставим в тёмное тёплое место бродить, примерно на 2 недели. Ежедневно перемешиваем нашу смесь, для ускорения насыщения кислородом. Через 2 недели, как виноград перебродил, хорошенько процеживаем. Мезгу отжимаем и выбрасываем. А жидкость снова переливаем в банку, добавляем туда 50 гр сахара, накрываем марлей и снова оставляем. Теперь мы наш уксус не беспокоим! Мешать его не нужно. Пусть настаивается 2-2,5 месяца. По истечении времени снова процеживаем и разливаем уже готовый виноградный уксус в стеклянные бутылки. Укупориваем. Наличие осадка допустимо. Друзья мои, пожалуйста не забываете ставить реакции и делиться с друзьями понравившейся публикацией. Так данную информацию увидит большее количество людей! Спасибо! ——————— ✔️Применение виноградного уксуса 🍇В кулинарии виноградный уксус применяется для заправки салатов, для приготовления блюд из мяса, птицы, соусов. Отлично как маринад для шашлыка. Уксус практически не содержит калорий, он станет отличной альтернативой жирным соусам или майонезу. Виноградный уксус естественным путем улучшает усвоение жирной пищи, возбуждает аппетит. 🍇В лекарственных целях натуральный уксус так же придёт на помощь. При болях в суставах, подагре, чтобы смягчить боли, достаточно прикладывать салфетку смоченную уксусом на всю ночь к больным местам. Уксус помогает при лишае, мозолях , язве, диабете,избавляет от бородавок, чесотки. Лечение виноградным уксусом эффективно при заболеваниях ЛОР-органов. При ангине, простудах можно полоскать горло разведенным виноградным уксусом. Он убивает болезнетворные микроорганизмы, ускоряет выздоровление. 🍇Используют уксус и в косметологии. Для ухода за кожей, в качестве ингредиента омолаживающих масок. Уксус делает кожу здоровой, устраняет угри, действует, как мягкий пилинг благодаря содержанию органических кислот. Виноградный уксус находка для жирной пористой кожи, он эффективно очищает лицо от чёрных точек и деликатно отбеливает. Заживляет мелкие ранки, делает менее заметными рубцы и шрамы. Благотворно действует уксус и на волосы. Применяется как ополаскиватель для волос. Волосы после таких процедур послушные и блестящие. Виноградный уксус часто входит в рецепты антицеллюлитных холодных обертываний. Кроме избавления от «апельсиновой корки», уксус воздействует на сосуды и предотвращает развитие варикозного расширения вен, устраняет сосудистый рисунок.