✅Тыква как манго
✅Тыква как манго Тыкву выбираем с яркой мякотью, лучше мускатные сорта. Очищаем от семян, кожуры. И нарезаем кубиком. Взвешиваем, складываем в кастрюлю или таз для варки. Чистый вес тыквы 3 кг. Готовим сироп. В кастрюлю вливаем 1 литр воды, 500 гр сахара. 2 крупных апельсина разрезаем, очищаем от кожуры. Сок апельсинов вылавливаем и выливаем в кастрюлю. Туда же помещаем мякоть и шкурки. Варим сироп до закипания и растворения сахара. Даем немного остыть, чтобы апельсины отдали весь свой вкус и аромат. В кастрюлю с тыквой вливаем процеженный сироп, туда же вливаем 1 л. сока манго, и 1/2 ч.л. лимонной кислоты. Ставим на плиту нашу тыкву. Доводим до кипения. После закипания варить 10 минут. Не передержите! В стерильные банки на дно кладём немножко розмарина для аромата. И горячей разливаем тыкву. Закрываем крышкой под ключ или винтовой. Помещаем наши банки «под шубу». Хранится консервация отлично и в квартирных условиях. Пробовать лучше не ранее чем через 2 недели, чтобы тыква в баночках как следует пропиталась сиропом и вобрала в себя аромат. Нам такой вариант тыквы очень нравится! Тыква получается умеренно сладкой, сочной и плотной. Вкус ароматного манго! Готовьте с удовольствием! Весь процесс приготовления можно посмотреть в видео. Буду благодарна вашим отзывам! Ссылка приглашение на канал Влюблена в травы⬇️ https://max.ru/elena_matynina Приглашайте друзей и знакомых!