А вы знали, что армянский лаваш — под защитой ЮНЕСКО? 🫓 — 24 июля 2026 г. в 07:00:11.231
А вы знали, что армянский лаваш — под защитой ЮНЕСКО? 🫓 В 2014 году сама традиция приготовления и употребления лаваша в Армении была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Потому что лаваш в Армении — это гораздо больше, чем тонкая лепёшка из муки и воды. Это целый ритуал. Тесто замешивают, раскатывают, а затем ловко растягивают и отправляют в горячий тандыр. Через несколько минут появляется тот самый тонкий, ароматный, ещё горячий лаваш, который хочется есть прямо руками. А ещё лаваш сопровождает самые важные моменты жизни: им делятся за столом, используют в традиционных обрядах и передают секреты его приготовления из поколения в поколение. И, конечно, невозможно побывать в Армении и просто посмотреть, как пекут лаваш. В нашем туре по Армении мы сами попробуем стать частью этой традиции: испечём настоящий армянский лаваш своими руками в тандыре. 🔥 А потом, конечно, будем есть его горячим❤️ Влетайте с нами в путешествие✈️