🧬 От геномной селекции до искусственного интеллекта: в Вологодской ГМХА состоялась VII...
🧬 От геномной селекции до искусственного интеллекта: в Вологодской ГМХА состоялась VIII Международная научно-практическая конференция «Передовые достижения науки в молочной отрасли». Конференция приурочена ко дню рождения основателя отечественной молочной промышленности Николая Верещагина. Организаторы: Вологодская ГМХА, ВНИИ маслоделия и сыроделия, Вологодный научный центр РАН и СЗНИИ молочного и лугопастбищного хозяйства. Участники из из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Воронежа, Нижнего Новгорода, Кирова, Ярославля, Барнаула, Уфы и Республики Беларусь представили 159 докладов. Основные темы по секциям 👉 🥛 Переработка молока: функциональные и специализированные продукты; глубокая переработка сыворотки и пахты (мембранные и ультрафильтрационные технологии); выявление фальсификации методами спектрального и люминесцентного анализа; новые виды упаковки; пребиотики и нейробиотические закваски. 🚜 Кормопроизводство: питательная ценность нетрадиционных кормов и новых сортов зернобобовых; цифровизация и роботизация АПК; беспилотные авиационные системы для мониторинга полей; искусственный интеллект в управлении комбайнами; консервация кормов. 🐄 Животноводство: геномная оценка быков-производителей, эмбриотрансфер, молекулярно-генетический скрининг; цифровые двойники и компьютерное зрение для мониторинга здоровья коров; влияние пробиотиков и кормовых добавок на продуктивность и иммунологический статус. 📖 По итогам конференции будет издан сборник научных трудов с присвоением ISBN. Материалы будут размещены в E-library.ru, зарегистрированы в РИНЦ, а часть статей опубликована в журнале «Молочнохозяйственный вестник». 📸 Больше фото с конференции - в альбоме ВК