🫓 Катлама с сыром, знаменитые узбекские слоистые лепешки!
🫓 Катлама с сыром, знаменитые узбекские слоистые лепешки! Ингредиенты:👇 ✔️ Мука 450-500 гр ✔️ Соль 1 ч.л ✔️ Тёплая вода 300 мл ✔️ Сыр 100 гр ✔️ Соль ✔️ Кукурузный крахмал 50 гр ✔️ Подсолнечное масло 80 мл Делим тесто на 7/8 частей. Раскатываем очень тонко тесто как на лаваш, смазываем смесью масла и крахмала, посыпаем сыром и складываем как показано на видео. Далее раскатываем и выпекаем на сухой сковороде швом вниз. Огонь меньше среднего, до золотистого цвета. Горячие лепешки смазать сливочным маслом. Узбекская Кухня 🇺🇿
12 581 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
47 413 подписчиков · Еда и рецепты