🔥 Ризотто с морепродуктами в томатном соусе — 2 февраля 2026 г. в 17:08:43.505
🔥 Ризотто с морепродуктами в томатном соусе Приготовление: - 250 грамм риса для ризотто, - 270 грамм морепродуктов, - 350 мл томатов в собственном соку, - 800 мл воды, - одна луковица, - пара зубчиков чеснока, - четыре столовых ложки оливкового масла, - соль, перец, зелень петрушки - по вкусу Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко режем, но не смешиваем. Обжариваем по очереди. 2. В сковороду наливаем оливковое масло, обжариваем лук до прозрачности. 3. Добавляем чеснок и жарим его с луком 30 секунд. 4. Всыпаем морепродукты и жарим их до готовности (кальмары должны "встать", а креветки побелеть). 5. Добавляем рис, помешиваем, чтобы рис стал немного прозрачным. 6. Вливаем томатный соус и немного воды. Подливаем воду постепенно, до достижения консистенции альденте (примерно двадцать минут). 7. Посыпаем блюдо свежей зеленью, солью, перцем.