Макро-и микроэлементы. Значение для c/х животных и птицы ⚛️ — 30 июля 2026 г. в 12:43:06.624
Макро-и микроэлементы. Значение для c/х животных и птицы ⚛️ Макро- и микроэлементы - это незаменимые компоненты питания. Без которых жизнь и здоровье сельскохозяйственных животных просто невозможны. Хотя их массовая доля в корме невелика, их значение для организма колоссально. Ведь они участвуют во всех жизненно важных процессах, от построения новых клеток до передачи нервных импульсов и работы иммунной системы. Все минеральные вещества делятся на две большие группы: макроэлементы, которые требуются в больших количествах (измеряются в граммах на единицу корма или на 1 кг сухого вещества рациона) и микроэлементы, потребность их гораздо меньше (измеряются в миллиграммах на килограмм сухого вещества или в других малых единицах). К макроэлементам относят: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и серу, которые служат структурным материалом для скелета, мышечной ткани и поддерживают равновесие осмотического давления. Микроэлементы, такие как железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод и селен, жизненно необходимы, они являются катализаторами, входят в состав ферментов и гормонов, регулируют обмен веществ, кроветворения, репродуктивные функции. Например, железо входит в состав гемоглобина и отвечает за перенос кислорода, йод нужен для работы щитовидной железы, цинк необходим для процессов костеобразования, кроветворения, состояние (кожных покровов) кожи и копыт, а селен является мощным антиоксидантом, участвует в тканевом дыхании. Дефицит или дисбаланс минеральных элементов в рационе приводит к тяжёлым последствиям: у молодняка развивается рахит, у взрослых животных снижается продуктивность, ухудшается плодовитость, появляются болезни копыт, а качество мяса и молока падает. Сложность в том, что содержание минералов в кормах сильно варьируется в зависимости от типа почвы, климата и удобрений, поэтому даже самые качественные растительные корма часто не покрывают потребности высокопродуктивных животных. Особенно критичен баланс кальция и фосфора. Он составляет от 1,2:1 до 4,4:1 (в зависимости от вида, возраста, физиологического состояния и уровня лактации животного и птицы). Нарушение этого баланса нарушает усвоение обоих элементов. Современное животноводство решает эти проблемы с помощью специальных минеральных добавок и премиксов, и важно помнить, что эффективность добавок зависит от их биодоступности - органические формы микроэлементов (хелаты, глицинаты) усваиваются значительно лучше, чем неорганические соли. Нельзя забывать и о том, что минеральные вещества взаимодействуют друг с другом: например, избыток кальция мешает усвоению железа и магния, цинка ускоряет выведения меди из организма. Поэтому кормление должно строго сбалансированным, с учётом всех антагонистических связей. Только полноценное и хорошо сбалансированное минеральное питание позволяет полностью раскрыть генетический потенциал животных, обеспечить их здоровье и получить высококачественную продукцию.