Запечённый баклажан с курочкой
Запечённый баклажан с курочкой — Сочное, ароматное и сытное блюдо: нежная курица в терияки, запечённый баклажан с пармезаном и свежий помидор — идеальный ужин для любителей вкусной и полезной еды. ~500 руб. ~15 мин (+ 25 мин запекание) баклажан — 1-2 шт куриная грудка — 1-2 шт специи — по вкусу соль и кунжут — по вкусу соус терияки — по вкусу сыр пармезан — 50-60 г помидор — 1 шт кинза — для подачи растительное масло — для запекания Приготовление: 1. Сделайте продольный надрез на баклажане. Куриное филе смажьте маслом, посыпьте специями и отправьте в духовку при 180°С. Баклажан запекайте 25 минут, курицу — 13-15 минут. 2. Нарежьте готовую курицу кубиками, добавьте соус терияки, кунжут и перемешайте. 3. Запечённый баклажан слегка раскройте, добавьте тёртый пармезан и перемешайте с мякотью. 4. Сверху выложите нарезанный помидор, курицу и посыпьте кинзой.