🍲 Гречневый суп с курицей за 1 час — 11 июня 2026 г. в 11:09:01.181
🍲 Гречневый суп с курицей за 1 час Наваристый, ароматный, сытный! Идеальный обед для всей семьи. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): - бедро куриное - 250 г - гречка - 120 г - горошек зеленый - 60 г - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - сельдерей - 1 шт. - сливки - 100 мл - чеснок - 1 зубчик - лавровый лист - 1 шт. - соль, перец - по вкусу - масло оливковое - 2 ст. л. 👩🍳 ПОШАГОВО: 1. Варю бульон из куриного бедра 30-35 минут, снимаю пену. 2. Обжариваю лук, морковь и сельдерей 5-7 минут. 3. Добавляю промытую гречку, варю 10-12 минут. 4. Добавляю обжаренные овощи и горошек, варю 5-7 минут. 5. Вливаю сливки, добавляю нарезанное мясо, варю 2-3 минуты. 💡 ЛАЙФХАКИ: - Бульон мутный? Снимаю пену сразу: будет прозрачным. - Гречка горчит? Промываю 3-4 раза: горечь уйдет. - Хочу насыщеннее? Варю дольше, 40-45 минут. - Хочу сливочнее? Добавляю больше сливок, 150-200 мл. - Хочу гуще? Добавляю больше гречки, 150 г. - Хочу легче? Добавляю больше воды, 1,2-1,5 л. - Хочу ароматнее? Добавляю сушеные травы. - Готовлю заранее? Не добавляю сливки сразу. 📜 ИСТОРИЯ: Гречневый суп с курицей — традиционное блюдо русской кухни. Гречка считалась "царицей круп" за полезные свойства. Суп особенно популярен был в крестьянских семьях, где ценились простые, сытные блюда. Сегодня это одно из самых популярных первых блюд, ценится за простоту, доступность и пользу. Полный рецепт с фото - на сайте! 🌶️🌶️🌶️ Подпишись👈🫰👌 #гречневыйсуп #гречневыйсупскурицей #супсгречкой #супскурицей #суп #рецепт #домашняякухня #простовкусно #быстро #обед #первоеблюдо #гречка #курица #сытныйсуп #вкусно