🥔 Драники с сыром за 25 минут — 9 июня 2026 г. в 13:11:01.880
🥔 Драники с сыром за 25 минут Золотистые, нежные, с хрустящей корочкой! Сыр делает их особенно нежными. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-14 штук): - картофель - 6 шт. (600 г) - сыр твёрдый - 150 г - лук - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - мука - 2-3 ст. л. - соль - 0,5 ч. л. - перец - по вкусу - масло - для жарки 👩 ПОШАГОВО: 1. Картофель натираю на крупной тёрке. 2. Лук нарезаю или натираю вместе с картофелем. 3. Сыр натираю на крупной тёрке. 4. Смешиваю всё с яйцом, солью, перцем. Добавляю муку. 5. Жарю по 3-4 мин с каждой стороны. 💡 ЛАЙФХАКИ: - Картофель водянистый - отжимаю сок: драники не развалятся. - Сыр мягкий - в морозилку на 10 мин: легче натереть. - Тесто жидкое - +1 ст. л. муки: держат форму. - Хочу нежнее - тру на мелкой тёрке: однороднее. - Хочу хруст - жарю на сильном огне 2 мин: корочка схватится. - Готовлю заранее - соль перед жаркой: масса не даст сок. 🥔 Почему это работает: Драники - классика белорусской кухни. Название от слова "драть" - картофель тёрли на тёрке. Твёрдый сыр при жарке слегка плавится, придаёт нежность и сливочный вкус. Удачное дополнение классики! Полный рецепт с фото - на сайте! 🌶️🌶️🌶️ Подпишись👈🫰👌 #драники #драникиссыром #сыр #картофельныеблины #рецепт #домашняякухня #простовкусно #быстро #белорусскаякухня #картофель #завтрак #ужин #вкусно #картофельныеоладьи #золотистыедраники