Вино из одуванчиков — 8 июня 2026 г. в 06:11:01.051
Вино из одуванчиков Золотистое, ароматное, с лёгкой кислинкой и цветочным вкусом. Напиток, который вобрал в себя тепло лета! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 л): - цветы одуванчика - 1 л банка - лимоны - 2 шт. - сахар - 1,5 кг - изюм - ½ стакана - вода - 4,5 л - мята/мелисса - пучок 👩 ПОШАГОВО: 1. Собираю цветы (только головки), наполняю литровую банку. 2. Заливаю 4 л воды, довожу до кипения, остужаю. 3. Процеживаю через марлю. 4. Готовлю сироп: 1,5 кг сахара + 0,5 л воды. 5. Добавляю в отвар лимонный сок, цедру, сироп, травы. 6. Всыпаю изюм (не мыть!). 7. Переливаю в банки, ставлю перчатку (прокалываю палец). 8. Оставляю бродить 10-14 дней. 9. Когда перчатка опадёт - снимаю с осадка. 10. Разливаю по тёмным бутылкам. 11. Убираю на 6 месяцев для созревания. 💡 ВАЖНО: - Цветы после дождя - сушу день: меньше влаги - Отвар мутный - процеживаю дважды: прозрачнее - Брожение не началось - добавляю изюм/рис: дрожжи - Перчатка не надувается - проверяю герметичность - Слишком сладко - 1,2 кг сахара: суше - Хочу крепче - 100 мл водки: крепость выше - Помутнело - снова снимаю с осадка - Цветок одуванчика в бокал: красиво 🍷 Почему это работает: Вино из одуванчиков готовили ещё в средневековой Европе. В Англии его называли «солнечное вино». Одуванчик - лекарственное растение: улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. 50 мл в день улучшают цвет лица и настроение. Жидкое лето в бутылке! Полный рецепт с фото - на сайте! 🌶️🌶️🌶️ Подпишись👈🫰👌 #виноизодуванчиков #вино #одуванчики #рецепт #домашнеевино #простовкусно #напиток #самогон #виноделие #домашнийнапиток #цветочноевино #летниенапитки #бюджетныйрецепт #уютныйвечер #целебныйнапиток