🍲 Куриная печень с овощами — 28 июля 2026 г. в 06:37:45.499
🍲 Куриная печень с овощами 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная печень – 500 г. ‣ кабачок – 1 шт. ‣ болгарский перец – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ репчатый лук – 1 шт. ‣ кетчуп или протёртые томаты – 120 мл. ‣ мука – 1 ст. л. ‣ растительное масло для жарки ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ базилик ‣ чили ‣ паприка ‣ лавровый лист 🍽️ Приготовление: 1. Промойте куриную печень, нарежьте на 2-3 части. Выложите в разогретое масло, присыпьте мукой и быстро обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите печень на тарелку. 2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь несколько минут. 3. Добавьте кабачок, нарезанный брусочками, и обжаривайте вместе 2-3 минуты. 4. Нарежьте болгарский перец, добавьте к овощам и готовьте ещё несколько минут. 5. Верните печень в сковороду, добавьте специи, протёртые томаты, соль и перемешайте. 6. Накройте крышкой и тушите 3-4 минуты. Добавьте лавровый лист, при необходимости немного воды. 7. Продолжайте тушить ещё 3-4 минуты до готовности. Перед подачей можно добавить свежую зелень. #обеды #ужины #горячее