🍑 Творожный кекс с персиками и штрейзелем — 24 июля 2026 г. в 12:11:47.330
🍑 Творожный кекс с персиками и штрейзелем 🗒️ Ингредиенты: ‣ творог 5-9% – 200 г. ‣ яйца – 3 шт. ‣ сахар – 170 г. ‣ ванильный сахар – 10 г. ‣ сливочное масло – 70 г. ‣ растительное масло – 50 мл. ‣ мука – 260 г. ‣ разрыхлитель – 10 г. ‣ соль ‣ персики – 3-4 шт. Штрейзель: ‣ мука – 70 г. ‣ сливочное масло – 50 г. ‣ сахар – 40 г. ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. 2. Добавьте творог, растопленное сливочное и растительное масло. Перемешайте до однородности. 3. Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем вмешайте в тесто. 4. Переложите тесто в форму диаметром 22 см. 5. Для штрейзеля перетрите руками холодное сливочное масло, муку, сахар и щепотку соли до образования крупной крошки. 6. Разложите сверху дольки персиков, слегка вдавив их в тесто. Посыпьте штрейзелем, оставив часть персиков открытой. 7. Выпекайте при 170°C 60-70 минут до сухой шпажки. #выпечка #десерты