🥩 Нежнейшее мясо, которое тает во рту — 18 августа 2026 г. в 15:00:08.036
🥩 Нежнейшее мясо, которое тает во рту 🗒️ Ингредиенты: ‣ говядина (шея/лопатка) – 1 кг. ‣ лук репчатый – 3 шт. ‣ сливочное масло – 100 г. ‣ вода – 100 мл. ‣ соль – 1,5 ч. л. ‣ сахар – 1,5 ч. л. ‣ уксус – 2 ч. л. ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ чёрный молотый перец 🍽️ Приготовление: 1. Говядину нарезать кусочками поперёк волокон, предварительно удалив лишние жилы и плёнки. Лук нарезать кубиками. 2. Выложить мясо на дно посуды с толстым дном плотным слоем. Сверху выложить весь лук, кусочки сливочного масла и влить воду. 3. Плотно закрыть крышкой. Если крышка прилегает неплотно, сначала накрыть посуду фольгой, а сверху закрыть крышкой. 4. Отправить в разогретую до 160-170°C духовку на 1 час. 5. Достать мясо, добавить измельчённый чеснок, сахар, соль, перец и уксус. Хорошо перемешать. 6. Снова плотно закрыть крышкой и вернуть в духовку ещё на 1 час 20 минут. #обеды #ужины #горячее