В этом варенье мне важнее всего сохранить грушевые дольки целыми и прозрачными. Лимон у...
В этом варенье мне важнее всего сохранить грушевые дольки целыми и прозрачными. Лимон убирает лишнюю приторность, поэтому густой янтарный сироп получается с приятной кислинкой. Я подаю его к чаю в небольшой вазочке, и первым всегда заканчивается именно сироп. Банки спокойно стоят до зимы, хотя надолго у нас обычно не задерживаются. ЦАРСКОЕ ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Груши, не перезревшие — 1 кг ✅ Сахар — 1 кг ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Вода — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите груши от кожицы, удалите сердцевины и нарежьте плоды крупными дольками. 2. Лимон хорошо вымойте, нарежьте кружочками и уберите все семена. 3. Залейте лимонные кружочки кипятком и проварите 3 минуты. 4. Слейте лимонный отвар и приготовьте на нём сахарный сироп. 5. Залейте груши и лимон кипящим сиропом и оставьте на 1 час. 6. Поставьте варенье на слабый огонь. Во время варки обязательно снимайте пенку с поверхности сиропа. 7. Варите, пока грушевые дольки не станут прозрачными. Можно довести варенье до готовности за один раз или варить в два-три приёма, каждый раз снимая его с огня, давая остыть и настояться. СОВЕТЫ: ✅ Снятую пенку можно собрать в чашку и подать сладкоежкам с молоком или чаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿