Даже убежденные нелюбители кабачков едят эту аджику с таким аппетитом, что я только усп...
Даже убежденные нелюбители кабачков едят эту аджику с таким аппетитом, что я только успеваю подкладывать. Она получается густой, в меру острой и совсем не напоминает обычную кабачковую закуску. Открываю баночку к варёной картошке, а остатки потом собираем хлебом до последней ложки. АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 3 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Сладкий перец — 500 г ✅ Чеснок — 5 головок ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Красный молотый перец — 2,5 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры измельчите с помощью мясорубки. 2. Кабачки очистите от кожицы и тоже пропустите через мясорубку. 3. Затем измельчите в мясорубке сладкий перец, а следом морковь. 4. Чеснок выдавите через пресс или разотрите в ступке. 5. Соедините все подготовленные овощи, добавьте соль, сахар и растительное масло. 6. Варите аджику на среднем огне 40 минут, время от времени помешивая. 7. Добавьте красный молотый перец и варите ещё 10 минут. 8. Разложите готовую аджику по тёплым стерильным банкам и закатайте. 9. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом на ночь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿