Королевская ватрушка
Королевская ватрушка Тесто: •масло 200 гр •мука 450 гр •Сахар 90 гр •сода 0,5 ч.л Начинка: •творог 500 гр •4 яйца •Сахар 90 гр ▪️приготовьте начинку - в глубокую миску выложите творог, яйца, сахар и хорошо взбейте блендером, отставьте в сторону ▪️приготовьте тесто (крошку) - холодное масло нарежьте кубиками , выложите в глубокую миску ▪️всыпьте муку, сахар, соду и разотрите руками до состояния крошки, как на видео ▪️возьмите форму для запекания ватрушки, смажьте сливочным маслом и высыпьте в нее 1/2 крошки, утрамбуйте и руками сформируйтесь бортики ▪️влейте начинку, сверху равномерно высыпьте вторую половину крошки ▪️поставьте в разогретую до 180 гр духовку и готовьте примерно 45-55 минут ▪️после приготовления вытащите пирог и дайте ему остыть около часа, так он застынет и не развалится при перекладывании из формы 🥮 Выпечка - Подписаться