Кабачковая икра на зиму🤩
Кабачковая икра на зиму🤩 Ингредиенты: - кабачок - 1 кг - морковь - 250 гр - лук - 30 гр - томатная паста - 80 гр - растительное масло - 70 гр - соль - 1 ч.л - сахар - 1 ст.л - черный перец - 1/4 ч.л - кориандр - 1/2 ч.л - сушеный перец - 1 ч.л - уксус 9% - 1 ст.л Приготовление: - Обжарить лук и морковь до мягкости. - Добавить нарезанные кубиком кабачки и тушить под крышкой до готовности, помешивая. - Пробить овощи блендером в пюре, довести до кипения (осторожно, сильно булькает) и влить уксус. - Разложить горячую икру по стерилизованным банкам до самого верха, закатать и укутать. Приятного аппетита!🥰 Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇
901 просмотров