РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ (МЯГКИЕ И ВКУСНЫЕ) — 28 августа 2026 г. в 15:09:47.387
РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ (МЯГКИЕ И ВКУСНЫЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 500 г ✅ Дрожжи сухие — 2 ч. л. ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Яйца — 2 шт. (1 в тесто, 1 для смазывания) ✅ Сливочное масло мягкое — 75 г ✅ Молоко тёплое — 200 мл ✅ Повидло — для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставить на 10–15 минут до активации. 2. В большую миску просеять муку, добавить 4 ст. л. сахара, соль, взбитое яйцо и дрожжевую смесь. Замесить тесто. 3. В конце добавить мягкое масло и хорошо вмешать. Оставить тесто на 1 час для подъёма. 4. Подошедшее тесто разделить на 10–12 частей, скатать шарики, накрыть и дать «отдохнуть» 10 минут. 5. Каждый шар раскатать, выложить повидло, защипнуть края и свернуть рогалик. 6. Выложить на противень и оставить на расстойку 30 минут. 7. Смазать взбитым яйцом и выпекать при 180°C около 20 минут до румяности. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы повидло не вытекало, используйте более густое или добавляйте в него немного крахмала. ✅ Тесто будет ещё мягче, если дать ему подойти 2 раза. ✅ Храните рогалики в контейнере — они остаются мягкими несколько дней. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿