Итальянская меренга
Итальянская меренга 📖 Ингредиенты: - Яичный белок – 450 г - Сахар – 900 г 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Поместите яичные белки в округлую емкость подходящего размера. Взбивайте белки до того момента, когда они станут пенистыми. 2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования мягкой устойчивой пены. Чтобы получить твердые меренги, продолжайте взбивать до получения устойчивой пены. 3. Отсадите получившийся крем порционно на противень, застеленный пергаментом. Делайте это ложкой или с помощью кондитерского мешка. 4. Поставьте противень в духовку с температурой не выше 90-100 ℃. Готовьте около 90 минут. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ
254 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
10 067 подписчиков · Еда и рецепты