ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ МУКИ — 2 сентября 2026 г. в 07:06:07.316
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ МУКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Кефир — 250 мл ✅ Манка — 250 г ✅ Сода — 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром и солью до пышности. 2. Влить кефир, перемешать. 3. Добавить манку, хорошо размешать. 4. Накрыть плёнкой и оставить на 30–50 минут, чтобы манка разбухла. 5. В готовое тесто всыпать соду, перемешать (гасить не нужно — кефир сделает это сам). 6. Переложить тесто в пакет, дозатор или использовать ложку. 7. На разогретой сковороде с маслом отсаживать небольшие порции теста. 8. Жарить с двух сторон до румяной корочки. СОВЕТЫ: ✅ После набухания манки тесто станет гуще — не добавляйте жидкость. ✅ Жарьте на среднем огне, чтобы оладьи пропеклись внутри. ✅ Если хотите более воздушные оладьи — не перемешивайте тесто долго после добавления соды. ✅ Масла на сковороде должно быть достаточно, чтобы оладьи хорошо «поднимались». ✅ Подавайте со сметаной, вареньем, медом или сгущёнкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿