МЯГКИЙ КАК ПУХ САХАРНЫЙ ПИРОГ — НЕЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, СЛАДКАЯ МАСЛЯНАЯ КОРОЧКА И СЛИВ... — 17 сентября 2026 г. в 07:05:58.200
МЯГКИЙ КАК ПУХ САХАРНЫЙ ПИРОГ — НЕЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, СЛАДКАЯ МАСЛЯНАЯ КОРОЧКА И СЛИВОЧНАЯ ПРОПИТКА, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ ЕГО СОЧНЫМ И БАРХАТНЫМ, ПИРОГ БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ, ОСОБЕННО В ТЁПЛОМ ВИДЕ, ГОТОВИТСЯ ПРОСТО: ЗАМЕСИЛ, ДАЛ ПОДОЙТИ, ПОСЫПАЛ САХАРОМ И В ДУХОВКУ — А НА ВЫХОДЕ ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА, ЧИСТОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ К ЧАЮ ☕🍰✨ САХАРНЫЙ ПИРОГ — МЯГКИЙ КАК ПУХ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 21 см): *Все продукты комнатной температуры* ТЕСТО: ✅ Молоко тёплое — 100 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Дрожжи живые — 15 г (или сухие — 5 г) ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Мука — ~250 г ✅ Соль — щепотка ГЛАЗУРЬ: ✅ Сливочное масло — 75 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ПРОПИТКА: ✅ Сливки — 100–200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить немного сахара и муки из общей нормы. Перемешать и оставить на 10–15 минут до активации. 2. Добавить яйца, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и постепенно вмешать муку. Замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 40–60 минут. 3. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять. Оставить на расстойку ещё на 20–30 минут. 4. Смазать палец растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста. Смешать сахар, ванильный сахар и сливочное масло для глазури. Равномерно распределить по пирогу. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. 6. Достать пирог, равномерно полить сливками и вернуть в духовку ещё на 5–10 минут. 7. Дать пирогу остыть до тёплого состояния. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿