ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ НАСТОЯЩИХ ДОМАШНИХ СИННАБОНОВ — ЭТОТ РЕЦЕПТ ТО, ЧТО НУЖНО. БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮ...
ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ НАСТОЯЩИХ ДОМАШНИХ СИННАБОНОВ — ЭТОТ РЕЦЕПТ ТО, ЧТО НУЖНО. БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШНЫМИ И СОЧНЫМИ. КОРИЦА ДАЁТ ТОТ САМЫЙ УЮТНЫЙ ВКУС. ГЛАЗУРЬ ДЕЛАЕТ ИХ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМИ. СИННАБОНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 200 мл ✅ Мука — 500–550 г ✅ Дрожжи — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 75 г ✅ Сахар — 75 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Сахар — 120 г ✅ Корица — 15 г ✅ Сливочное масло — 90 г ГЛАЗУРЬ: ✅ Маскарпоне — 200 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавить 1 ст. л. сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут до появления пенной шапочки. 2. Мягкое сливочное масло взбить с оставшимся сахаром до кремообразного состояния. По одному добавить яйца, взбивая до однородности. 3. Влить дрожжевую смесь, добавить соль и перемешать. 4. Всыпать 500 г муки (при необходимости добавить ещё до 50 г) и вымесить мягкое, эластичное тесто в течение 10 минут. 5. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час до увеличения в объёме. 6. Для начинки смешать сахар с корицей. 7. Подошедшее тесто раскатать, сложить конвертом и оставить отдохнуть ещё на 15 минут. 8. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной не более 5 мм. Смазать мягким сливочным маслом и равномерно посыпать сахарно-коричной смесью. 9. Свернуть тесто в плотный рулет и нарезать на 12 кусочков. 10. Выложить заготовки в смазанную форму, оставить на расстойку 15–20 минут. 11. Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 15 минут до румяного цвета. 12. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой до гладкой массы. 13. Готовые горячие синнабоны обильно смазать глазурью и оставить на 10 минут для пропитки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🥐 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 751 подписчиков · Еда и рецепты