ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАБАЧКОМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАБАЧКОМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 500 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Мука — 300 г ✅ Разрыхлитель — 8 г ✅ Соль — 1/3 ст. л. ✅ Сахар — 1/3 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Кабачок — 1 шт. (около 400 г) ✅ Яйца — 2 шт. (отварные) ✅ Маринованные огурцы — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить 2 яйца для начинки в течение 8 минут, остудить, очистить и мелко нарезать. 2. Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке и переложить в миску. 3. Маринованные огурцы натереть на крупной тёрке, добавить к кабачку. Оставить смесь на 20 минут, затем хорошо отжать лишний сок. 4. Добавить к овощам нарезанные яйца, тщательно перемешать. Начинка готова. 5. Для теста в миске взбить 2 яйца с солью и сахаром до однородности. 6. Влить кефир, слегка взбить. Добавить разрыхлитель. 7. Просеять муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. 8. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. 9. Вылить часть теста в форму, разровнять, слегка заходя на бортики. 10. Выложить начинку ровным слоем. 11. Залить сверху оставшимся тестом. 12. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут на средней полке. 13. Готовый пирог остудить, переложить на блюдо и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 761 подписчиков · Еда и рецепты