ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПЕРЕДАЮТ ПО СЕКРЕТУ — ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ, МЯГКИЕ,...
ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПЕРЕДАЮТ ПО СЕКРЕТУ — ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ, МЯГКИЕ, ПУШНЫЕ, С НЕЖНОЙ СМЕТАННО-МАСЛЯНОЙ СЕРЕДИНКОЙ, ОТ КОТОРОЙ СРАЗУ ВЕЕТ ДОМОМ И ДЕТСТВОМ 😍 ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 500 мл ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Сливочное масло — 4 ст. л. ✅ Маргарин — 50 г ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Дрожжи сухие — 11 г ✅ Пшеничная мука — 500 г НАЧИНКА: ✅ Сметана — 150 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Мука — 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца соединить с солью и сахаром, хорошо размешать. 2. Влить тёплое молоко и перемешать до однородности. 3. Сливочное масло и маргарин растопить, добавить растительное масло, перемешать. 4. Соединить яичную смесь с масляной, добавить муку и дрожжи. Перемешать до однородного жидкого теста (как на оладьи). 5. Накрыть миску крышкой или полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. 6. Для начинки растопить сливочное масло, слегка остудить, добавить сметану и муку. Тщательно вымешать до однородности. 7. Формочки для шанежек смазать растительным маслом. Заполнить тестом до половины объёма. 8. В центр каждой шанежки выложить по 1 столовой ложке начинки без горки. 9. Выпекать при 200°C около 20 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 756 подписчиков · Еда и рецепты