ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Маргарин или сливочное масло — 250 г ✅ Сметана — 250 г ✅ Мука — 2–3 стакана ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА (на выбор): варёная сгущёнка, джем, мармелад, орехи, сухофрукты, мак ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Растопить маргарин (или масло), смешать со сметаной. 2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое, нежное тесто (не липкое). 3. Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в круг. 4. Разрезать на треугольники. 5. Выложить начинку на широкую часть, защипнуть края и свернуть в рогалик. 6. По желанию обмакнуть верх в смесь сахара и корицы. 7. Выложить на противень и выпекать при 180°C около 30 минут до румяности. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы рогалики слоились, тесто можно предварительно охладить 20–30 минут. ✅ Варёная сгущёнка должна быть густой — жидкая вытечет. ✅ Тесто не забивайте мукой, иначе рогалики будут жёсткими. ✅ Для более песочной текстуры используйте сливочное масло, а не маргарин. ✅ Готовые рогалики отлично хранятся в закрытой коробке 3–4 дня. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿