ЭТО ТЕСТО КАК ПУХ — ЛУЧШАЯ ОСНОВА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ! 🥯🔥 МЯГКОЕ, ВОЗДУШНОЕ И ВСЕГДА УД...
ЭТО ТЕСТО КАК ПУХ — ЛУЧШАЯ ОСНОВА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ! 🥯🔥 МЯГКОЕ, ВОЗДУШНОЕ И ВСЕГДА УДАЁТСЯ — ПИРОЖКИ, ПИЦЦА И БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРОСТО СКАЗКА! 😍✨ ТЕСТО «КАК ПУХ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Масло растительное — 1/2 стакана ✅ Дрожжи сухие — 1 пакетик (11 г) ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Мука — 3 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир соединить с растительным маслом и немного подогреть до тёплого состояния. Добавить соль и сахар. 2. Просеять муку, смешать её с дрожжами. Постепенно вводить кефирную смесь, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. 3. Смазать тесто растительным маслом, накрыть и оставить в тёплом месте на 30 минут для подъёма. 4. Обмять тесто, разделить на части и сформировать изделия: пирожки, булочки, основу для пиццы и др. Выложить на противень, дать расстояться 10 минут. 5. По желанию смазать яйцом. Выпекать при 180–200°C до румяности. СОВЕТЫ: ✅ Тесто не следует забивать мукой — чем мягче, тем пышнее выпечка. ✅ Кефир обязательно должен быть тёплым, не горячим. ✅ Для жареных пирожков это тесто тоже подходит — получается очень воздушно. ✅ Если хотите более нежный вкус, замените часть масла (2–3 ст. л.) сливочным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿