ПИРОГ С ТВОРОГОМ, ВИШНЕЙ И СЛАДКОЙ КРОШКОЙ («ЗА 10 МИНУТ»)
ПИРОГ С ТВОРОГОМ, ВИШНЕЙ И СЛАДКОЙ КРОШКОЙ («ЗА 10 МИНУТ») ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Сливочное масло — 180–189 г (мягкое) ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Молоко — 150 мл (тёплое) ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Соль — щепотка ✅ Мука — 350–380 г Начинка: ✅ Творог — 130 г ✅ Сахар — 1,5 ст. л. ✅ Вишня — 150 г (у меня замороженная, без косточек) Крошка: ✅ Сливочное масло — 50–60 г ✅ Мука — 3–4 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить мягкое сливочное масло 2–3 минуты. 2. Добавить сахар и снова взбить. 3. Ввести яйца по одному, каждый раз взбивая. 4. Влить тёплое молоко, перемешать. 5. Добавить разрыхлитель и частями всыпать муку. Замесить гладкое тесто. 6. В отдельной миске смешать творог и сахар. 7. В форму 25×30 см вылить тесто и разровнять. 8. Выложить творожную массу ложкой. 9. Сверху распределить вишню. 10. Для крошки соединить масло, муку и сахар, перетереть в крошку. Посыпать пирог сверху. 11. Выпекать при 180°C 30–35 минут. 12. Полностью остудить перед разрезанием. СОВЕТЫ: ✅ Творог выбирайте сухой — так начинка будет нежной, а не жидкой. ✅ Замороженную вишню не размораживайте, иначе даст лишний сок. ✅ Хотите более насыщенный вкус? Добавьте в крошку щепотку ванили или корицы. ✅ Если тесто получилось густым — добавьте 1–2 ст. л. молока; если жидковатым — немного муки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 761 подписчиков · Еда и рецепты