Сладкий тыквенный хлеб — 20 июля 2026 г. в 15:16:01.149
Сладкий тыквенный хлеб Орехи можно взять по своему вкусу. Сухофрукты любые, также можно заменить цукатами. Муки может уйти больше, все зависит от густоты пюре. Время приготовления блюда 1 час 15 минут Порций - 10 Ингредиенты Тыквенное пюре - 350 г Куриное яйцо - 2 штуки Растительное масло - 90 мл Сахар - 200 г Апельсиновый сок - 50 мл Цедра апельсина - 2 чайные ложки Пшеничная мука - 300 г Разрыхлитель - 1 чайная ложка Сода - 1 чайная ложка Молотая корица - 1 чайная ложка Молотый мускатный орех - ¼ чайные ложки Молотая гвоздика - 0,2 чайных ложек Соль - ½ чайные ложки Орехи - 70 г Сухофрукты - 70 г Финики - по вкусу приготовление: Подготовить орехи, слегка измельчить их ножом. Можно взять грецкие орехи и ядро абрикосовых косточек. Измельчить сухофрукты. В большую миску отправить пюре. Добавить яйца, сахар, растительное масло, апельсиновый сок, цедру и хорошо перемешать. В просеянную муку добавить разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль, все перемешать. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, перемешать. По необходимости добавить немного муки. Тесто не должно быть жидким, но и не густым. Долго мешать не нужно, а то хлеб станет забитым и плотным. Добавить орехи и сухофрукты, перемешать. В форму, смазанную маслом, вылить тесто, разровнять и отправить в духовку, разогретую до 180–200 градусов, выпекать 55–60 минут. Ориентироваться на духовку. Как только хлеб поднимется и зарумянится, он готов. Дать остыть, затем можно кушать.