ТОРТ БИСКВИТНЫЙ С БЕЗЕ — 20 июля 2026 г. в 09:06:01.456
ТОРТ БИСКВИТНЫЙ С БЕЗЕ В 100гр. рецепта: - белки: 8.1гр - жиры: 5.9гр - углеводы: 38.8гр - 241ккал Ингредиенты: - яйцо: 3шт. - мука: 2ст.л. - сахар: 3ст.л. - коньяк: 20гр. Как готовить: - Торт состоит из 3 слоев. Один бисквитные и два из безе. - Желтки растереть с сахаром добела. - Взбить белки с оставшимся сахаром и постепенно 1/3 часть белков добавить к желткам. - Затем осторожно вмесить муку. - Опять осторожно ввести оставшиеся белки, перемешивая сверху вниз. - Форму смазать маслом, застелить пергаментом. - Тесто должно заполнить форму на 3/4. - Выпекать 25-30 мин при температуре 220С, при этом духовку не открывать. - Для безе белки взбить с половиной сахара в крепкую пену. - Остальной сахар добавить в конце взбивания. - В нежаркой духовке испечь 2 лепешки безе. - Смазать каждый слой (безе, бисквит, безе) кремом.