Взрыв вкуса: «Австралийское пирожное» станет идеальным дополнением к чашечке кофе. — 29 июля 2026 г. в 23:06:01.126
Взрыв вкуса: «Австралийское пирожное» станет идеальным дополнением к чашечке кофе. Необходимые продукты куриные яйца — 3 шт сахар — 185 гр сливочное масло — 120 грамм пшеничная мука — 125 гр разрыхлитель — 1 ст.л картофельный крахмал — 3 ст.л Для заливки темный шоколад — 75 гр сливочное масло — 100 гр молоко — 250 мл сахар — 3 ст.л кокосовая стружка — 0,2 кг Начинаем приготовление Духовку сразу ставим разогреваться до 180 градусов. В миску вбиваем яйца и взбиваем их до пышной пены. Затем добавляем сахар и еще немного взбиваем. В другую чашку кладем сливочное масло и добавляем кипяток (3 ст.л.). Все перемешиваем и добавляем яичную смесь. Взбиваем массу миксером до однородности. Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. А потом добавляем получившуюся массу в яичную смесь. И аккуратно перемешиваем. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, промазываем маслом и выкладываем подготовленную массу. И ставим выпекаться в духовку на 30 минут. Остужаем готовый бисквит и нарезаем небольшими квадратами. В миску разламываем шоколад и добавляем сливочное масло. И растапливаем продукты на водяной бане до однородности. В молоко добавляем сахар и немного нагреваем. Соединяем молочную смесь и шоколадную массу. Все ставим на водяную баню и постоянно помешивая, варим до загустения. Затем переливаем смесь в тарелку и немного остужаем. В другую миску насыпаем подготовленную кокосовую стружку. Подготовленные бисквитные кусочки окунаем в шоколадный крем и обваливаем в кокосовой стружке. А затем выкладываем на блюдо, ставим в холодильник на 3 часа, а потом подаем к столу.