ОЛАДУШКИ, КАК ПОНЧИКИ — 28 августа 2026 г. в 07:06:01.310
ОЛАДУШКИ, КАК ПОНЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо — 1 шт. Сахар — 2–3 ст.л. Соль — 4 г (чуть меньше 1 ч.л.) Кефир/греческий йогурт/мацун — 500 мл Сода — 1 ч.л. (без горки) Мука — 400 г Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подогреть кисломолочный продукт до 38°C (он должен быть теплым, но не горячим). 2. В миске смешать яйцо, соль и сахар. 3. Влить теплый кисломолочный продукт и перемешать. 4. Частями всыпать муку с содой и замесить густое тесто. 5. Накрыть тесто и оставить на 20 минут. 6. Переложить тесто в кондитерский мешок для удобства. 7. Разогреть сковороду с растительным маслом, затем убавить огонь до ниже среднего. 8. Отсаживать небольшие оладьи, накрыть крышкой и жарить с двух сторон до золотистого цвета. 9. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце и подавать к столу. Πpиятнoгo чaeпития! НАШИ КАНАЛЫ: Салаты на зиму: заготовки Мир салатов и закусок Советы для дома, дачи и огорода