ТОРТ «СМЕТАННИК» — 28 августа 2026 г. в 15:31:00.763
ТОРТ «СМЕТАННИК» Нежный, ароматный и по-настоящему домашний торт, который тает во рту! ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): Сметана (жирность от 25%) — 250 г Сахар — 250 г Сода — 1 ч. л. (без горки) Мука — около 3 стаканов (ориентировочно 360–380 г) ИНГРЕДИЕНТЫ (КРЕМ): Сметана — 600 г Сахар — 300 г Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) Грецкие орехи (молотые) — 1–2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать сметану, сахар и соду. 2. Ввести муку, замесить мягкое тесто (не переусердствовать). 3. Разделить тесто на 5–6 частей. 4. Каждый кусочек раскатать в круг и вырезать ровный корж. 5. Выпекать коржи на сухой сковороде на среднем огне до золотистых пятнышек с обеих сторон. КРЕМ: 1. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара. 2. Вмешать молотые грецкие орехи. СБОРКА: 1. Перемазать каждый корж обильно кремом. 2. Верх и бока посыпать орехами. 3. Оставить торт пропитаться в холодильнике минимум на 5–6 часов, лучше — на ночь. Приятного чаепития! НАШИ КАНАЛЫ: Салаты на зиму: заготовки Мир салатов и закусок Советы для дома, дачи и огорода