АПЕЛЬСИНОВО—КУКУРУЗНЫЙ КЕКС — 8 июля 2026 г. в 13:52:00.811
АПЕЛЬСИНОВО—КУКУРУЗНЫЙ КЕКС Ингредиенты: 250 г сливочного масла (размягченного) 250 г сахара 150 мл молока или кефира Разрыхлитель 140 г кукурузной муки 200 г пшеничной муки Цедра и сок 2 апельсинов (из них около 100 мл для глазури) 100 г сахарной пудры или сахара для глазури приготовление: Духовку разогреть до 160—170 С. Покрыть форму пергаментом. Масло взбить с сахаром при помощи вилки, добавить молоко, сок и цедру апельсина. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Заполнить тестом форму и выпекать примерно 45 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Приготовить глазурь. Для этого кипятить 5 минут сок апельсина с сахарной пудрой. Остудить. Охлажденный кекс полить глазурью. Подавать на стол с натуральным йогуртом, взбитыми сливками или мороженым.