ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ И ТОРТОВ 🫖 — 4 октября 2026 г. в 05:45:22.069
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ И ТОРТОВ 🫖 5 густых домашних вариантов для прослоек, кремов и поливки Сохраняйте, чтобы не потерять 1. Солёная сливочная Ингредиенты: сахар 200 г, сливки 33% 160 г, масло 60 г, соль 3 г. Приготовление: сахар растопить до янтарного цвета, влить горячие сливки, добавить масло и соль, проварить 1–2 мин. 2. Шоколадная Ингредиенты: сахар 180 г, сливки 160 г, масло 50 г, тёмный шоколад 80 г. Приготовление: сварить карамель со сливками, снять с огня, вмешать масло и шоколад до гладкости. 3. Кофейная Ингредиенты: сахар 200 г, сливки 170 г, масло 50 г, растворимый кофе 6 г, соль 1 г. Приготовление: кофе растворить в горячих сливках, влить в карамель, добавить масло и проварить 1 мин. 4. Апельсиновая Ингредиенты: сахар 200 г, сливки 150 г, масло 50 г, апельсиновый сок 40 мл, цедра 5 г. Приготовление: сварить карамель со сливками, добавить сок и цедру, проварить до однородности. 5. С корицей и ванилью Ингредиенты: сахар 200 г, сливки 170 г, масло 55 г, корица 2 г, ваниль 1 ч.л., соль 1 г. Приготовление: приготовить сливочную карамель, в конце вмешать масло, корицу, ваниль и соль. После остывания карамель станет заметно гуще. Приятного аппетита! https://sun9-54.userapi.com/s/v1/ig2/xGXTC49UEX0y6ZlyHTSy2MSoKpRPYaAFCzQEVUOdMKfFz7-CzcXHKOw4QvXX7px8fZQ1wFCmVxRQZXvKFic7U1z7.jpg?quality=96&as=32x40,48x60,72x90,108x135,160x200,240x300,360x450,480x600,540x675,640x800,720x900,1080x1350&from=bu НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ