КОРЖИ НА МЕДОВИК
КОРЖИ НА МЕДОВИК Ингредиенты: 100 г сливочного масла (или маргарина); 150 г сахара; 100 г мёда; 400 г муки; 3 яйца; 3 чайные ложки соды Приготовление: В сотейнике соединить мёд, масло, сахар, растопить, добавить соду. Когда масса остынет, добавить яйца и муку. Муку сразу всю не добавлять, оставить немного на потом. После замеса теста, оно жидковато, отправить на пару часов в холодильник. И уже тогда использовать оставшуюся муку, сформировать колбаску, нарезать на ровные части. Раскатывать только на пергаменте, слегка припав мукой. Раскатывать тесто, вырезаете форму, накалывать вилкой и выпекать при 180°. Пекутся очень быстро, смотреть по своей духовке. Из этого количества теста выходит 9-10 небольших коржиков. Около 14-16 см диамертом. Хранятся после выпечки, замотанные в плёнку, целый месяц при комнатной температуре. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ