БЭЛЕШ
БЭЛЕШ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: 100 г сливочного масла 1 яйцо 3-4 ст. ложки сметаны 1/4 стакана молока щепотка соды 1 ч. ложка сахара 1/2 ч. ложки соли ~400-500 г муки Начинка: картофель большая луковица мясо соль, перец сливочное масло (если мясо нежирное) ~90 г Для теста смешайте все ингредиенты. Нарежьте картофель, мясо и мелко лук, добавьте соль и перец. Собираем бэлеш: Разделите тесто на две части. Раскатайте основу и выложите в смазанную форму. Вырежьте полоски из второй части теста. Выложите начинку на основу, добавьте сливочное масло, закройте верх и соедините края. Сделайте отверстие в центре и добавьте 100 мл бульона. Из полоски теста сделайте розочку. Выпекайте в разогретой до 180-190° духовке 1,5-2,5 часа. За 20-30 минут до готовности добавьте ~150 мл бульона и смажьте маслом. Накройте фольгой перед окончанием выпекания. Автор: eliza recepti НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ