Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
WE FRY – ведущий производитель легендарного картофеля фри и батата в России. ⏰15 мин в духовке Номинация WE FRY C ОГНЁМ ВНУТРИ для лучших стритфуд концепций России, Казахстана и Беларуси. Подать заявку: https://wefryonfire.com/ По любым вопросам: info@wefry.ru
Ницшевый мем🙃 WE FRY
На днях завершился второй сезон Национального гастрономического конкурса «Лавры» — проекта, который поддерживает молодых шефов и задаёт тренды для всей отрасли. Наш бренд WE FRY стал партнёром 🧡 На первом очном этапе в академии STANFOOD бренд-шеф WE FRY Григорий Калиниченко рассказывал начинающим поварам об особенностях приготовления того самого картофеля фри 🍟 и поделился пятью критериями качества фри и батата. А на протяжении всей конкурсной программы WE FRY поддерживал участников и дарил яркие эмоции – угощал картошкой фри с самыми необычными соусами. Для нас важно быть частью сообщества и поддерживать тех, кто развивает отрасль. О победителях – в гранд-финале победил Ален Лукиных из Геленджика (к слову, участвует второй год подряд). Призом стала стажировка в одном из ресторанов в В…
Читать целикомВыбираем в комментариях свою идеальную пару 🍟🧡 WE FRY
Вы знаете, кому отправить🫶 WE FRY
Рецепт со средиземноморским акцентом: хрустящий сладкий батат фри с соусом айоли под лимонно-пармезановой посыпкой. Готовим 35 минут на 4 порции Ингредиенты: Батат фри WE FRY – 1 уп. Ингредиенты для соуса айоли: Яичный желток – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Оливковое масло – 100 мл Сок лимона – 1 ст.л. Ингредиенты для лимонно-пармезановой посыпки: Пармезан тёртый – 50 г Лимонная цедра – 20 г Соль, перец – по вкусу Рецепт: 1. Достаём батат фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем 20 минут при температуре 220°С в режиме «Конвекция». Каждые 5 минут перемешиваем. 2. Готовим соус айоли: в чашу блендера выкладываем яичный желток, 1 зубчик чеснока, тонкой струйкой вливаем оливковое масло и одновременно взбиваем до о…
Читать целикомКартофель фри, малина, кешью – и всё в шоколаде! Готовим 20 минут на 4 порции Ингредиенты: Картофель фри WE FRY – 1 уп. Белый шоколад – 1 плитка Горький шоколад – 1 плитка Молочный шоколад – 1 плитка Малина – 15 г Кешью – 20 г Рецепт: 1. Достаём картофель фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем картофель 15 минут при температуре 230°С в режиме «Конвекция». 2. Каждую плитку шоколада аккуратно разламываем на небольшие кусочки. Затем растапливаем их по отдельности на водяной бане, периодически помешивая до получения гладкой, однородной, струящейся массы. При желании можно использовать микроволновую печь – главное, не допускать перегрева шоколада. 3. Горячий, хрустящий картофель фри достаём из духовки и выкладыв…
Читать целикомМы готовы объявить первый шорт-лист номинации WE FRY C ОГНЁМ ВНУТРИ 🔥 Рассказываем о проектах с Дальнего Востока, которым отдали свои голоса наши эксперты. Кто станет победителем? Узнаем совсем скоро. 🧡А уже на этой неделе объявим южный шорт-лист номинации. Следите за новостями, чтобы не упустить имена тех, кто разжигает огонь внутри. WE FRY
Правила просты: жмём на «переслать» и отправляем видео тому, кто должен это услышать сегодня🧡 WE FRY
Пока готовим шорт-листы номинации WE FRY C ОГНЁМ ВНУТРИ в России, приём заявок в Казахстане продолжается 🔥 Вы знаете там лучший стритфуд? Заявите о нём. А для вдохновения делимся с вами любимыми стритфуд-проектами Натальи Тян, предпринимателя, консультанта, эксперта в сфере ресторанного бизнеса и маркетинга, а также одного из членов жюри нашей номинации. WE FRY
В ожидании первых результатов номинации WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ! Вспоминаем, как проходил первый гала-ужин ❤️🔥 Эти две недели жюри номинации в России – Андрей Шмаков, Юлия Меркушева, Дмитрий Левицкий и Артём Карисалов – будут отсматривать самые огненные стритфуд-проекты страны и 19 сентября объявят шорт-лист. Не упустить имена тех, кто зажигает уличную гастро-сцену🔥 WE FRY
Кто вытянул самую длинную?
На десерт незабываемый контраст температур и вкусов: горячий батат фри с холодным ванильным мороженым, сладкими ягодами, карамелью, солеными фисташками и душистой мятой. Готовим 20 минут на 2 порции Ингредиенты: Батат фри WE FRY – 1 уп. Ванильное мороженое – 200 г Клубника – 40 г Голубика – 40 г Фисташки – 20 г Карамель – 15 г Мята – несколько листиков Рецепт: 1. Достаём батат фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем 20 минут при температуре 220°С в режиме «Конвекция». Каждые 5 минут перемешиваем. 2. Распределяем горячий батат фри в удобную посуду, сверху выкладываем холодное ванильное мороженое, клубнику, голубику, поливаем карамелью, присыпаем рублеными фисташками и украшаем листиками душистой мяты. 3. Неме…
Читать целиком
