WE FRY КЛУБ

+6

Премия WHERETOEAT ЮГ – как это было ❤️‍🔥 На награждении WHERETOEAT мы подвели итоги номинации WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ и рассказали о проектах, которые двигают стритфуд вперёд. Поздравляем проект Франк Баста с победой и благодарим всех, кто принимал участие! С вами уличная гастросцена становится смелее и интереснее. WE FRY

+6

Хрустящие дипперы с тремя классическими соусами: острый с лёгкой кислинкой баффало, сырно-сливочный чеддер и пикантный свежий халапеньо.   Готовим 40 минут на 6 порций   Ингредиенты: Дипперы WE FRY – 1 уп.   Ингредиенты для соуса баффало: Сливочное масло – 150 г Тёртый чеснок – 1 зубчик Мука – 1 ст.л. Вустерский соус – 1 ч.л. Дижонская горчица – 1/2 ч.л. Соевый соус – 2 ч.л. Красный винный уксус – 1 ст.л. Кайенский перец – 1/2 ч.л.   Ингредиенты для соуса чеддер: Сыр чеддер – 200 г Молоко – 200 мл Масло сливочное – 80 г Мука – 1 ст.л.   Ингредиенты для соуса халапеньо: Перец халапеньо – 3 шт. Петрушка – 60 г Чеснок – 5 зубчиков Майонез – 100 г Сок лайма – 2 ст.л. Масло авокадо – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Черный перец – 0,25 ч.л.   Рецепт: 1. Достаём картофельные дипперы WE FRY из упаковки, …

Бренд-амбассадор WE FRY Евгений Овчинников принял участие в подкасте «Соль в маркетинге» — интеллектуальном, но нескучном подкасте на стыке гастрономии, бизнеса и маркетинга. Евгений в разговоре с ведущей Марикой Мелиховой рассказал о том, как картофель фри управляет экономикой, трендами и лояльностью гостей в гостинично-ресторанном бизнесе и, конечно, о номинации WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ. Слушать подкаст: https://gastro-radio.ru/podcasts/?podcast_id=5

Подслушано на грядках WE FRY

Ушли от классики и заменили в нашей лазанье привычные листы теста и соус Бешамель на яркие и оригинальные ингредиенты. Смотрите сами :)   Готовим 50 минут на 4 порции   Ингредиенты: Картофель фри WE FRY – 1 уп. Говяжий фарш – 400 г Моцарелла – 100 г Морковь – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Лук – 1 шт. Сливочное масло – 60 г  Томатный соус "Пассата" – 200 г Томатная паста – 70 г Вода – 100 мл Орегано – по вкусу Соль, перец – по вкусу   Рецепт:   1. Достаём картофель фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем картофель 15 минут при температуре 230°С в режиме «Конвекция».   2. Лук с морковью нарезаем мелким кубиком и обжариваем в сковороде на сливочном масле. Затем добавляем говяжий фарш и жарим до готовности, постоянно помешивая…

+4

Шорт-лист номинации WE FRY C ОГНЁМ ВНУТРИ – Татарстан 🔥 Объявляем четырех номинантов из Татарстана и уже отсчитываем дни до объявления победителя. Узнаем 7 октября. WE FRY