🎙 Что происходит с ресторанным рынком в 2026 году? — 16 августа 2026 г. в 13:11:25.134
🎙 Что происходит с ресторанным рынком в 2026 году? Новый выпуск подкаста Welcomepro уже вышел в закрытом клубе ⚡️ Гость выпуска – Максим Мирсиянов, ресторатор из Нижнего Новгорода и основатель ходлинга «BerЁzkaGroup», в который входит около 20 ресторанных проектов. Поговорили о том, как ресторанам адаптироваться к новой реальности, где искать точки роста и почему внутренний туризм и туристический поток становятся все более важными для ресторанного бизнеса. В новом выпуске – о поведении гостей, устойчивых концепциях, работе с ценой, локальной кухне, партнерстве, управлении и роли ИИ в ресторанном бизнесе. 🔒 Полный выпуск уже доступен участникам Welcomepro Club. И сейчас присоединиться к клубу можно на специальных условиях: подписка – 2 500 ₽ в месяц, а при оформлении сейчас эта стоимость закрепится за вами на весь период действия подписки. Внутри – подкасты с практиками рынка, разборы кейсов, полезные инструменты и инсайты, которые помогают смотреть на ресторанный бизнес шире. 👉🏻 Присоединяйтесь к Welcomepro Club и смотрите новый выпуск с Максимом Мирсияновым