Друзья, встречайте новый выпуск подкаста Welcomepro с Максимом Мирсияновым 🚀 — 31 августа 2026 г. в 08:19:22.134
Друзья, встречайте новый выпуск подкаста Welcomepro с Максимом Мирсияновым 🚀 Максим – ресторатор из Нижнего Новгорода и основатель ходлинга «BerЁzkaGroup», в который входит около 20 ресторанных проектов. Поговорили о том, как меняется ресторанный рынок в 2026 году, почему туристический поток становится новым источником роста для городов и как ресторанам адаптироваться к новой реальности. А также в выпуске 👇 • Как меняется поведение гостей и ресторанный рынок; • Какие концепции сегодня чувствуют себя наиболее устойчиво; • Как работать с ценой и создавать привлекательные предложения для гостей; • Почему локальная кухня и внутренний туризм становятся точками роста; • Как выстраивать партнерство и принимать сильные управленческие решения; • Как меняется управление ресторанным бизнесом и какую роль в этом играет ИИ. 🔗 Полный выпуск подкаста смотрите на площадках Welcomepro 👇 ▶️ Смотреть в VK видео ▶️ Смотреть в Яндекс Дзен ▶️ Смотреть в YouTube