Всем привет! 👋🏼 — 2 августа 2026 г. в 13:20:11.428
Всем привет! 👋🏼 В Москве наконец-то солнце! Галета с лисичками и парочка сладких томатов— идеальный тандем, который можно взять с собой на пикник 🧺 Галета с лисичками Ингредиенты на 2 штуки: Тесто: Сливочное масло 82% -90г Мука универсальная -250г Яйцо-1шт Сметана-100г Соль- щепотка Для начинки: Жареные лисички с луком, рецепт уже много раз писала-400г Рикотта-400г Яйцо с1- 2 шт Тимьян сухой -4 щепотки Сыр твердый- 40г Способ приготовления: Масло растереть с мукой в крошку, добавить соль, сметану, яйцо, быстро перемешать, убрать в холод. Разогреть духовку до 200С. Лисички смешать с рикоттой и яйцами, посолить, добавить тимьян. Твердый сыр натереть на мелкой тёрке. Тесто разделить на две части, каждую раскатать между двух листов пергамента до толщины 1-1,5 мм. Выложить половину начинки на каждую заготовку, аккуратно завернуть края с помощью пергамента. Посыпать галеты тёртым сыром, запечь минут 15-20. Вкусно и в тёплом виде и в холодном! Приятного окончания выходных 😊 #wellnesshedonism