Морепродукты давно перестали быть ингредиентом только для классических ресторанных блюд... — 22 июля 2026 г. в 11:55:01.018
Морепродукты давно перестали быть ингредиентом только для классических ресторанных блюд. Сегодня они становятся частью самых разных гастрономических форматов — в том числе стритфуда. На гастрономическом pop-up-проекте «НАРАЗДАЧЕ» by WHERETOEAT в разные дни проекта шефы использовали морепродукты «Глобал Трейд» для создания авторских подач. Гости уже успели попробовать: 🍽 Бейгл с лососем Глобал Трейд, сливочным нори, огурцами вакаме и икрой — знакомый формат, который получил новое прочтение благодаря морским ингредиентам. 🍽 Хот-дог с марокканским осьминогом Глобал Трейд, кимчи-соусом и сальсой из соленых лимонов и сельдерея — сочетание пряности, свежести и насыщенного вкуса. 🍽 Хворост из морепродуктов Глобал Трейд с овощами, красной икрой и соусом васаби — хрустящий формат с яркими азиатскими акцентами. Три блюда — три разных характера, объединенные одним продуктом. Именно качественный ингредиент становится отправной точкой для гастрономических экспериментов, а дальше — дело за фантазией шефа. И на этом история не заканчивается: впереди еще одна встреча продукта «Глобал Трейд» и шефской идеи. Какое блюдо появится следующим — расскажем совсем скоро. Следите за новостями «НАРАЗДАЧЕ» — впереди еще больше неожиданных сочетаний.